Das Restaurant Villa Cipriani
Zwei Säle, eine Terrasse und dieselbe Landschaft davor.
Der Saal Contarini ist der intimere Raum; die Veranda blickt auf den Garten und das Tal von Asolo; an milderen Tagen wird auch auf der Terrasse serviert, mit der Silhouette des Monte Grappa im Hintergrund.
„Der Patissier bereitet die Desserts täglich zu“
Die Karte verbindet regionale und mediterrane Spezialitäten mit den Gerichten der Cipriani-Tradition: Rindercarpaccio, Risotto primavera, cremiger Stockfisch und Pilaf-Reis mit Curry-Scampi.
Sie folgt zudem den Jahreszeiten des lokalen Marktes. Im Frühling erscheinen Wildkräuter, Hopfenspargel, Brennnesselsprossen, weißer Spargel aus Bassano und Erbsen aus Borso del Grappa; im Herbst Radicchio aus Treviso, Hallimasch und Steinpilze vom Montello.
Der Patissier bereitet täglich Desserts, Frühstückskuchen und Gebäck zu; frische Pasta, Brot, Eis und Sorbets entstehen ebenfalls in den Küchen der Villa.
Die Öffnungszeiten
12.30-14.30; 19.30-22.30 Uhr Hochsaison
12.30-14.30; 19.00-22.00 Uhr Nebensaison
Ganzjährig täglich geöffnet
