Il Ristorante Villa Cipriani
Due sale, una terrazza e lo stesso paesaggio davanti.
La sala Contarini offre un ambiente più raccolto; la Veranda guarda il giardino e la vallata asolana; nelle giornate più miti il servizio raggiunge la terrazza, con il profilo del Monte Grappa sul fondo.
“Lo Chef pasticcere prepara giornalmente i dessert”
Il menu unisce specialità regionali e mediterranee ai piatti che appartengono alla tradizione Cipriani: carpaccio di manzo, risotto primavera, baccalà mantecato e riso pilaf con scampi al curry.
La carta segue inoltre la stagionalità del mercato locale. In primavera compaiono erbe spontanee, bruscandoli, germogli di ortica, asparagi bianchi di Bassano e piselli di Borso del Grappa; in autunno radicchio di Treviso, chiodini e porcini del Montello.
Lo chef pasticcere prepara ogni giorno dessert, torte per la prima colazione e biscotti; pasta fresca, pane, gelati e sorbetti nascono anch’essi nelle cucine della Villa.
Gli orari
12.30-14.30; 19.30-22.30 alta stagione
12.30-14.30; 19.00-22.00 bassa stagione
Aperto tutti i giorni dell’anno
