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Le Colline del Prosecco, da Asolo

La vallata che si apre sotto Villa Cipriani appartiene già alla pedemontana trevigiana. Proseguendo verso est, il paesaggio cambia progressivamente fino alle colline di Conegliano e Valdobbiadene, dove vigne e boschi seguono pendenze molto più marcate.

Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene sono inserite nella lista del Patrimonio Mondiale UNESCO e rappresentano una delle escursioni enogastronomiche più riconoscibili da abbinare a un soggiorno ad Asolo.

Cantine e degustazioni

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Il vino torna anche in Villa

Il legame con il territorio è presente anche all’American Bar: il Bellini viene preparato con pesca bianca fresca e prosecco.

Fine estate e autunno sono periodi particolarmente leggibili nel paesaggio vitato, ma le colline cambiano in ogni stagione.

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